大家都知道，糖吃多了不好。特别是经常听到的「蔗糖」，不少人挑选食物的时候，会往「0 蔗糖」上挑。但你以为不加蔗糖就安全了吗？最近阿斯巴甜被列为2B类致癌物，不少减肥的朋友纷纷哀嚎：不能喝无糖饮料了。
本期「共读时刻」我们很荣幸邀请到了，《我的血糖我做主》的作者，上海市疾病预防控制中心食品与营养卫生主任技师——宋峻教授来和我们一起聊聊关于科学控糖的问题。
在本次对话中我们将讨论一系列重要的话题：
【资料图】
1、什么是阿斯巴甜？为什么说它会致癌？
2、世卫组织致癌证据强度分级是怎样的？2B类致癌物是个什么概念？
3、添加了阿斯巴甜的食物还能吃吗？每天摄入多少剂量的阿斯巴甜是安全的？
4、生活中有哪些看似不甜但含糖量很高的食物？糖对人体的危害有多大？
5、现代年轻人流行“朋克养生”，比如点奶茶不加糖，真的健康吗？
6、“不吃”不快乐，“吃”又不健康，如何权衡情绪与健康？
7、减肥“断糖”的危害大吗？抗糖，怎样才算健康合理的方式？
8、糖前期都有什么症状？糖尿病的遗传率高吗？
9、保持血糖稳定难吗？需要做什么？
10、中国人在生活日常中控糖或者饮食上有没有什么误区？
11、书中的“21天健康饮食计划”具体是什么？
本期重磅嘉宾
宋峻
上海市疾病预防控制中心食品与营养卫生主任技师、教授，中国注册营养师、中国临床营养网顾问。
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保持血糖稳定难吗？其实并不难，只要吃对了食物，你就可以和营养师一起温和科学地控糖，我的血糖我做主！这不仅仅意味着体检指标正常，更意味着拥有充沛的精力和活力、敏锐的思维、富有弹性的皮肤，以及能够更加无负担地享用美食的轻松心态。
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钛空时间｜共读时刻
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共读一本新书，无谓角度，均可窥见未来世界的一面
共读一本老书，无论久远，均可寻得人类历史的斑斓
我们试图通过对话来探究事件本质，在聆听最前沿的思想的同时，寻求方法与之共同进步！
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